原料：鲫鱼1000克，胡萝卜300克，葱50克，生姜10克，砂仁、陈皮、炒白术、人参各3克，茯苓2克。

制作：将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、洗净，用葱姜水将其浸泡约10分钟；捞出后用厨房纸把表面和鱼内腔水分吸干，少许盐腌制10分钟将鱼放入炒锅内，文火慢煎至鱼两面微微焦黄；砂锅放入适量水煮开，砂仁、陈皮、白术、人参洗净装入药包内，与鱼、生姜一起放入煮沸的砂锅内熬煮约30分钟，最后调味出锅即可食用。

功效：此药膳有健脾和胃，降逆止呕、理气安胎之功。

方解：本药膳采用中药香砂六君子汤加减，香砂六君子汤出自《古今名医方论》，具有益气健脾，调中和胃之功效，主治脾胃不和，气虚肿胀，痰饮结聚等证。方中人参、茯苓健脾养胃，益气和中；白术补气健脾、安胎，生姜降逆止呕；砂仁理气安胎，陈皮理气和中。全方补脾胃，降逆气，止呕吐。鲫鱼汤本身肉质细嫩，营养价值高，具益气健脾，利水消肿之功，加入此中药方后，能增加营养、缓解孕吐的同时，还能理气安胎，对孕妇和胎儿来说，两两相宜。

适用：脾胃虚弱引起的妊娠剧吐、病后体虚、水肿的人群。

（提供单位：贵港市中医医院）