1.西瓜皮：带白髓的厚内皮，即西瓜翠衣。用于消暑解渴，清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。干青西瓜皮研末，每次20克，加入食盐2克，用黄酒冲服，每日3次，治各种腰痛，尤其是急性腰扭伤效果良好。

2.冬瓜皮：有消暑、健脾、利湿之功效。水肿、腹胀、小便不利等。冬瓜皮煎汤洗脚，既治脚气，又治脚臭，一举两得。

3.黄瓜皮：含绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。经常咽喉肿痛者可用于吃带皮黄瓜。

4.香蕉皮：有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。含有抑制真菌和细菌的有效成分蕉皮素；可治由真菌感染引起的皮肤瘙痒症。

5.苹果皮：有收敛作用。干苹果皮15克空腹服用，每日2~3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

6.梨皮：性寒味酸，能凉心润肺、祛火消痰。梨皮30克，煎汤服，有清心润肺、止咳化痰的功效。可治疗痰多咳嗽。

7.石榴皮：水煎服，可治长久腹泻。

8.柚皮：柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬。

（马宝山）