春天气候多变，乍暖还寒，是呼吸道疾病多发的时节。生活中，适当的食疗方会对春寒咳嗽的症状起到辅助治疗的作用。

寒咳：表现为咽痒咳嗽，遇冷或夜间加重，声音重浊，咳痰稀白，可伴有鼻流清涕或恶寒无汗。畏寒、便溏体质者，或在感冒期间服用较多抗生素或清热解毒类药物者，多会表现为这种类型。

1.食疗：苏叶杏仁茶（10片鲜紫苏叶放入1杯杏仁露中，煮沸即成）。宜食用白萝卜、杏仁、姜、葱白、芫荽、橘子、金橘等果蔬，少量的胡椒、辣椒等辛辣之品也可食用。但需禁忌梨、西瓜、苦瓜、咸菜、猪肉、鸭肉、贝壳类等凉性食物。

2.中成药：通宣理肺类、止咳橘红类制剂。

燥咳：燥咳表现为干咳声音嘶哑，少痰或无痰，不易咳出，咽干喉痛，可伴有心烦盗汗或大便干燥。平时经常口干目干体质者，或久处室内燥热环境下，易导致这种情况。

1.食疗：川贝蒸梨（带皮白梨1个，洗净去芯，放入捣碎川贝3克，蒸20分钟即成）、银耳雪梨荸荠羹。宜食用百合、芒果、甘蔗、枇杷、香蕉、蜂蜜、杏仁、核桃等食材。但需禁忌辛辣饮食、烧烤、羊肉、柑橘类水果。

2.中成药：川贝枇杷、养阴清肺、百合固金类制剂。

热咳：表现为咳嗽频作，声音响亮，咳黄痰黏稠，口渴咽痛，可伴有痰中带血、便秘等。本类型在平时喜食辛辣烧烤者，或易心烦便秘等“上火”体质者中常出现。

1.食疗：四汁饮（白梨、莲藕、荸荠、西瓜，适量榨汁代茶饮）、清蒸无花果（干无花果洗净后蒸10分钟，每次吃5~6个，每日3次）、罗汉果代茶饮（与芒果核同煮水更佳）。宜食用苦瓜、茼蒿、大白菜、柿饼、扁桃仁、薏苡仁、鱼腥草、天葵等食材，可少量食用海蜇皮。但需禁忌海鱼、虾、鸡肉等。

2.中成药：桑菊感冒、羚羊清肺类制剂。

值得一提的是，部分患者在选择止咳中成药时存在一定的盲目性，甚至选错或用反了方法。例如，痰多时要少用川贝枇杷类的止咳糖浆，而川贝蒸梨也仅适用于燥咳类型。因此，春季咳嗽需对症食疗。

痰多时要少食酸味、咸味食物。在水果中，苹果性味平和，对各种咳嗽不必禁忌。感冒后咳嗽出现细菌感染的情况不多见，因此应尽量避免滥用抗生素。如黄痰或黏痰偏多时，宜适当食用鱼腥草这一具有“食物抗生素”之称的食材。

另外，人体呼吸道对寒冷干燥及污浊的空气较敏感。最好能使室内空气保持洁净，将温度控制在20℃~22℃，湿度控制在50%~60%。在寒冷及雾霾天气外出时，佩戴防霾口罩，可起到保暖、保湿、防霾等效果。

（陆家仕）