三七具有散瘀止血、消肿定痛的功效，是云南白药的主要成分。三七除了治疗外伤疗效显著外，在治疗心脑血管疾病、降血脂等方面也有很好的效果，主要作用为活血、降血脂、降血压。

服用三七，一般煎服用量为3~9克，研末吞服每次1~3克。三七与其他止血药或活血化瘀药合用时，应酌情减量，以免药效叠加而出现不良反应。三七中含有三七皂苷，不宜与酸性较强的药物合用，以免在酸性环境下与酶发生水解失效。

三七粉具体服用方法如下。

1.生食：止血化瘀、降血压、降血脂，用于跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血，以及冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。作为日常保健，每天服用3~5克，用温水或牛奶分两次送服，饭前服用。

2.熟食：补血、养血，用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟三七粉对术后患者和痛经等妇科疾病有很好的效果。炖鸡肉或排骨时，待鸡肉或排骨熟后，加入10~20克三七粉，再炖10分钟即可。

需要注意的是，孕妇、经期妇女、儿童及阴虚人群，不宜服用三七。

（胡佑志）