要健脑，多动脑。大脑用则进废则退，用脑越勤，脑子就越灵活。多动脑，一个非常有效的办法就是学外语。大脑里有一块被称为前额皮质的区域，它直接影响你的决策能力，而学习外语可提高这块区域的能力。

嘴不停，手莫闲。讲演、朗诵、唱歌、聊天、讲故事等称为“话疗”。研究发现，大脑衰老是因为脑细胞内代谢物脑褐素的堆积，而“话疗”可以锻炼大脑思考，控制脑褐素的积累。另外，勤动手也可以减少脑褐素的积累。打电脑、玩健身球、打羽毛球、下棋等，当当“左撇子”，都能让大脑年轻。

强记忆，吃蛋黄。乙酰胆碱是大脑传导信息的化学物质，它在大脑中含量越多，记忆力就越好。乙酰胆碱的合成需要胆碱的摄入，蜂蜜、鱼、瘦肉、牛奶、豆腐、大豆或含纤维多的蔬菜都有较多的胆碱，含胆碱最丰富的食品是蛋黄。被人体吸收的胆碱直接进入脑内，在脑中与醋酸结合，生成乙酰胆碱。另外，糙米、全麦、蔬菜、水果、豆制品、硬壳食物也对大脑有好处。

转眼珠，助回忆。左右来回快速转动眼珠能刺激大脑海马区，如果有暂时性的遗忘症，这种方法可以帮你恢复记忆。

（朱广凯）