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2024年12月20日

辨证施膳疗哮喘

风寒袭肺 证见喘急胸闷,伴有咳嗽、痰稀、色白,初起多兼恶寒发热、头痛、身痛、无汗等症,苔薄白、脉浮。宜疏风散寒、宣肺平喘。

1.杏仁粥 杏仁(去尖、皮)15克,粳米50克。粳米洗净加适量水煮熟,放入杏仁,煮至粥成即可食用。可止咳平喘。

2.紫苏粥 紫苏叶15克,紫苏子10克,粳米50克。紫苏子水煎取汁,入粳米煮成粥,粥熟后加入紫苏叶,再煮片刻即可,温热服,每日2次。可疏风散寒、宣肺平喘。

3.姜枣粥 生姜10片,大枣10枚,粳米100克。将粳米、大枣加水煮成粥,加入生姜文火煮约3分钟即可,分次食用,每日1剂。可温中散寒、益气化痰。

风热犯肺 证见喘促气粗,甚至鼻翼翕动,咳嗽痰黄而黏稠,口渴喜冷饮,甚至发热、汗出、面红,舌红苔黄,脉浮数。宜宣肺泄热平喘。

1.猪肺萝卜汤 萝卜200克,猪肺250克,杏仁10克。将猪肺洗净切大块,萝卜去皮切块,同放入锅内,加水煮沸,加姜末少许,改文火(不加锅盖)煮至猪肺酥烂,加入杏仁煮沸后起锅,待温后加盐,味精调味即可饮汤吃物。可清热生津、润肺止咳。

2.竹茹芦根粥 鲜芦根100克,竹茹10克,桑白皮10克,粳米100克,生姜3片。鲜芦根洗净,切成小段,与竹茹、桑白皮水煎取汁,入粳米煮粥,将熟时加入生姜,稍煮即可,早晚餐空腹食用。可清热解表、宣肺平喘。

痰浊阻肺 证见气喘咳嗽、痰多黏稠、咳出不爽,甚至喉中有痰鸣,胸闷,纳呆恶心,口淡无味,舌苔白腻,脉滑。宜健脾祛湿、化痰平喘。

1.三子饮 瓜蒌子10克,莱菔子10克,冬瓜子30克。冬瓜子、瓜蒌子打碎,与莱菔子水煎取液分2~3次服。可宣肺、祛痰平喘。

2.丝瓜花饮 干丝瓜花10克,冰糖适量。将干丝瓜花、冰糖放入茶杯中,用开水冲泡,焖10分钟后即可,代茶饮。可清热化痰、止咳平喘。

3.茯苓薏仁陈皮粥 茯苓30克,薏苡仁30克,九制陈皮10克,粳米60克。将前三味药洗净与粳米共入锅,加水,小火煮成粥,分次食用。可健脾化浊、化痰平喘。

肺虚哮喘 证见喘急气促,声低气怯,咳声低弱,自汗畏风,或咽喉不利,极易感冒,舌质淡红,脉弱。宜补肺益气平喘。

1.太子参粥 太子参10克,糯米100克。加水适量煮成粥,分2次食用。可益气健脾、补肺固表。

2.山药薏仁粥 生山药60克,生薏苡仁60克,柿霜饼30克。将薏苡仁煮至熟烂,入捣碎的山药,切成小块的柿霜饼,同煮至粥成,分次食用。可益气健脾、补肺固表。

3.猪肺粥 猪肺500克,粳米100克,薏苡仁50克,葱、姜、盐各适量。将猪肺洗净,入水煮沸,捞出切丁,同粳米、薏苡仁一起,用文火煨煮成粥,加葱、姜、盐调味作餐食用。可滋阴润肺、止咳平喘。

(张 勤)