很多人在用冬瓜做菜时会将皮扔掉，实际上，冬瓜皮是一味不可多得的中药和食疗佳品。冬瓜入药主要是冬瓜皮和冬瓜子，冬瓜皮祛湿利尿的作用比较强；冬瓜子化痰消肿作用比较强，可用于肺痈、肺积水、胸腔积水。

《本草再新》称冬瓜皮“走皮肤，去湿追风，补脾泻火”。《滇南本草》：“止渴，消痰，利小便。”冬瓜皮可用治暑热烦渴，小便不利之证，单用可治疗荨麻疹。冬瓜皮有利尿通淋的作用，多用治淋病水肿、小便不利等。

对于脾虚生湿型的慢性前列腺炎，可取党参15克，黄芪20克，冬瓜皮30克，冬瓜子30克，水煎代茶饮。

中医认为脾胃是后天之本，气血生化之源。脾的主要功能是运化水湿，如果这时候脾虚不能运化水湿，就会导致湿郁，久而成瘀，同样会导致慢性前列腺炎。脾虚生湿主要症状会有饮食减少，胃脘满闷，大便泄泻，甚或恶心呕吐，口黏不渴或渴喜热饮，肢体困倦，甚或浮肿，舌苔厚白，脉缓等。冬瓜皮以色绿白、干燥、无杂质、无霉变者为佳。

（标 远）