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2024年09月06日

初秋板栗香

■ 王缉权

喜爱板栗,便意味着要接受它那一身的尖刺。板栗之于我,即便浑身是刺,亦是我心头挚爱。

近来,东兰的朋友托人捎来了新鲜的山板栗,提醒了我白露时节的到来,正是板栗丰收的好日子。每至此时,我总会驱车前往东兰,与友人一同上山,采撷这份季节的馈赠。

据《东兰县志》记载,自明朝万历年间起,东兰便有了板栗种植的历史。这里的板栗以寿命长、产量高著称,有些老树甚至能结出果实数十年以上。东兰的板栗,糖分丰富,水分恰到好处,香甜而细腻,这得益于红水河流域的滋养。亚热带的气候与红壤土壤赋予了板栗独特的风味——颗颗油亮,色泽黄润,肉质粉糯,这一切都是大自然恩赐的杰作。

东兰板栗不仅美味,营养价值亦颇高,富含蛋白质、糖类、脂肪以及多种维生素和矿物质,尤其是其高糖分、高淀粉、低脂肪的特点,让它成为了餐桌上的珍馐。无论是熟食还是生食,都能让人齿颊留香,被誉为果中佳品。

清秋,如一位淡雅的女子,悄无声息地步入人间,为季节抹上了一抹淡淡的妆容。秋风轻拂,板栗挂满了枝头,它们被包裹在长满刺的壳内,宛如一个个小小的灯笼,闪烁着诱人的光泽。

一个周末,我驾车前往朋友所在小镇,电话通知他驾驶摩托车前来接应。从小镇到他的家,需要穿越十几里的蜿蜒山路,沿途山峦起伏,绿意盎然,空气湿润清新。到达后,我们全副武装,穿着劳保鞋、迷彩服、戴着斗笠和皮手套,踏上了寻觅之旅。大山深处的老树下,我们开始了捡拾板栗的工作。有的板栗静静地躺在落叶之中,有的半张开口似乎等待着人们的发现,还有的顽皮地藏在壳内,只有经过一番努力才能见到它们黝黑而光亮的真容。偶尔,成熟的板栗壳会从空中落下,尽管戴着斗笠,但偶尔也会被刺球砸中,那瞬间的疼痛让人难以忘怀。

当我们满载而归,两大袋的收获不仅是自然的馈赠,更是对我们辛勤付出的认可。这些山板栗,凝聚了山涧清泉的纯净,承载了四季更迭的故事。在这个宁静的金秋时节,置身于广阔的丛林之中,聆听山风的低吟,呼吸草木的芬芳,每一次捡拾都是一次心灵的洗礼,让我们在忙碌之余得以沉静,感受那份难得的幽静与自我。