入秋后，正是休养生息的好时机，可以多喝些粥，不仅健脾胃、补中气，而且还有助于养生保健。

芝麻大米粥 将捣碎的芝麻与大米一同煮粥，可以润肝肺、防秋燥，而且对秋季中老年人易发的便秘、咳嗽有一定的疗效。也可以将芝麻炒熟研末，拌粥而食。

山芋粳米粥 山芋与粳米同煮成粥，秋季常喝，可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。此粥尤其适合体虚多病的老年人喝。

木耳粳米粥 将木耳、粳米加冰糖同煮成粥，即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。

栗肉粳米粥 栗子肉与粳米放在一起煮成粥，常喝有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

胡萝卜粳米粥 秋季气候干燥，人的皮肤、口唇容易干裂。此时最好喝些胡萝卜粳米粥。把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥，还有健胃、补脾、助消化的作用。

核桃粳米粥 把洗净的核桃肉与粳米一同煲粥，即为核桃粥。秋季常喝此粥，不仅能补肾，还可以预防阳痿、遗精，有延衰抗老作用。

百合杏仁粥 鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神。

赤豆大米粥 赤小豆50克，米100克，白糖少许。赤小豆和米同放锅中，武火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖。此粥有清热利尿、止渴之功效。

五行益寿养生粥 去核红枣20枚，莲子20粒，葡萄干30粒，黄豆30粒，黑米适量。这些原料洗净泡一夜后，一起煮成粥。此粥味道微甜，色泽艳丽，是秋季不可多得的养生保健粥。

桂圆粟米粥 桂圆肉与粟米熬成粥，有补益心脾、养血安神之功。

（朱广凯）