取砂仁3克，橘皮、枳壳、佛手柑各6克，水煎，滤汁去渣，加入粳米100克及适量水，共煮成粥，早晚各吃一次，连吃5~7天。

慢性胃炎属中医“胃脘痛”“腹胀”等范畴，根据表现可分为多种证型，其中属于肝胃气滞（或称肝胃不和）型的胃炎较多见，特点是胃脘胀痛连胁、频繁打饱嗝、饭后腹胀，或有烧心泛酸、大便不畅等表现。

方中砂仁味辛性温，有芳香理气、醒脾消食、开胃止呕的功效，常用于治疗脾胃虚寒、气机阻滞、脘腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐等，对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有良效，橘皮（陈皮）理气健脾、燥湿化痰，能治脾胃气滞引起的脘腹胀满、胸闷食少、咳嗽痰多等；枳壳性凉，有破气、行痰、消积的功效，主治胸膈痰滞、胁胀呕逆等；佛手柑（佛手）疏肝理气、和胃止痛，常用于治疗胃脘痞满、食少呕吐等症状，粳米可以健脾养胃、除烦渴。

诸味煮粥食用，对肝胃气滞引起的胃脘胀痛、胸闷食少、打嗝泛酸有不错的治疗效果。

（标 远）