便秘是指大便经常秘结不通，排便时间延长，或虽有便意而排便困难者。便秘的发生，主要是由于大肠的蠕动功能失调，粪便在肠内滞留过久，过度吸收水分，使粪便过于干燥、坚硬所致。其临床表现为大便秘结，排出困难，经常3~7天排便一次，有时甚至更久；便秘日久，常可引起腰部胀满，甚则酸痛、食欲不振、头晕头痛、睡眠不佳；长期便秘，还可引起痔疮、便血、肛裂等。

中医认为，本病多为肠道积热、肠道津亏、气血不足所为，当以泻热通腑、生津润肠、理气导滞、益气养血为治。药粥对本病有明显的治疗效果，介绍几则，供读者参考。

1.番泻叶粥：番泻叶10克，大米50克。将番泻叶择净，加开水适量，浸泡5～10分钟后取汁备用；大米淘净，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入药液，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可清热润肠。适用于便秘。证见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭，心烦，舌红，苔薄黄或黄燥，脉滑数。

2.枳实萝卜粥：枳实10克，萝卜、大米各100克，白糖少许。将萝卜洗净，切粒；大米淘净备用；枳实择净，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待沸后，下萝卜粒，煮至粥熟时再调入白糖，煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可顺气导滞。适用于便秘。证见大便秘结，欲便不得，暧气频作，脘腹胀满，甚则腹中作痛，纳食减少，舌苔薄腻，脉弦。

3.黄芪蜜粥：黄芪10克，大米100克，蜂蜜适量。将黄芪择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成，温热服食，每日1～2剂，7天为1个疗程，连续1～2个疗程。可益气健脾。适用于便秘。证见大便不一定干硬，或虽有便意，但临厕怒挣乏力，挣则汗出短气，面色[白光]白，神疲肢倦，舌苔淡白，脉虚细。

4.二麻仁粥：胡麻仁、火麻仁各10克，大米100克，白糖适量。将二麻仁择净，炒香备用，大米淘净后，加清水适量煮粥，待熟时调入二麻仁、白糖等，再煮一、二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续1～2个疗程。可养血润燥。适用于便秘。证见大便秘结，面色无华，头晕目眩，心悸，唇舌淡白，脉细。

5.苁蓉胡麻仁粥：肉苁蓉、胡麻仁各15克，大米100克，白糖适量。将胡麻仁炒香备用；肉苁蓉择洗干净，切细，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎煮沸，加大米煮为稀粥，待熟时，调入胡麻仁、白砂糖等，再煮一、二沸即成，每日1剂，7天为1个疗程，连续1～2个疗程。可温阳通便。适用于便秘。证见大便坚涩，排出困难，小便清长，面色[白光]白，四肢不温，喜热怕冷，腹中冷痛，或膝脊酸冷，舌淡苔白，脉沉迟。

6.酥蜜粥：酥油30克，蜂蜜15克，大米100克。将大米淘净，加清水适量，中火加热，待沸时调入酥油、蜂蜜，煮至粥熟服食，每日1剂，7天为1个疗程，连续1～2个疗程。可养阴润肠。适用于便秘。证见头晕目眩，耳鸣健忘，失眠多梦，五心烦热，舌红苔少，脉细数。

（胡献国）