■ 诸葛保满

过新年，我的家乡一直沿袭着春节“转转宴”年俗。春节期间，亲戚间轮流宴请吃团圆饭、过团圆年。

春节“转转宴”从除夕开始，按辈分轮“转转”，直到“转”完为止。一般家庭的“转转宴”在堂屋里摆上三四桌，一大家子人喝着自酿的年酒，吃着自制的美食，叙亲情、话丰收、展未来，互相敬酒、互相祝福，其乐融融，年味暖暖。

父母养育我们兄弟四人，均已结婚生子，分家单过，四个家庭合计20口人。每逢过大年，我们约定俗成地按老大、老二、老三、老四的顺序吃“转转宴”。我在家中排行第四，又长期在外工作，虽然父母为我在村里留有祖屋，却极少生火做饭，且不说锅碗瓢盆饭桌这些配套短缺不全，要做一顿20人的餐食也绝非易事。哥哥们说，要想方设法排除万难，到我的屋里“转转”，让每个兄弟的家里都人气旺旺、笑声满满。

我家轮值“转转宴”那天，我和妻子的主要职责是根据大家的喜好，按照开好的菜单到集镇买菜。哥哥嫂嫂以及侄儿侄女早已自带砧板、碗筷过来等候。大家一起把菜搬进屋，按照自己擅长的开始整菜，杀鸡宰鸭、剁肉切菜、洗碗烧锅、煮饭炒菜。哥哥们拿出农村大厨的派头，做扣肉、煲鸡烤鸭；嫂嫂们聚拢在一起酿豆腐、掐青菜，整备桌椅、搞卫生；侄儿侄女们则做寿司、烤披萨、烤鹅肝，搞出新样式。年轻人称“中西合璧”，年长的说这是“大杂烩”，各取所需，其乐融融。

饭菜上桌，四家人围坐在一起，叙说兄弟情谊、妯娌缘分，大家敬酒让菜、相互祝福，欢笑声、喧闹声和着汤锅里飘出的腾腾热气，洋溢在祖屋的上空，汇成一曲动听的农家欢歌。饭后，大家自觉捡碗收筷，洗锅擦灶，把厨房和堂屋收拾得干干净净，把物品归置得整整齐齐，然后坐在一起围炉烤火，喝茶吃糖、放烟花，把春节“转转宴”推向一个又一个高潮。

我和妻子常常感慨，春节“转转宴”轮值，只不过是把几餐的菜归拢在一天采购，换了个厨房煮饭做菜，换了个堂屋吃着大同小异的食物，沿袭着亘古不变的传统年俗。但是，“转转宴”却“转”出了兄弟友善、妯娌和睦的良好家风，“转”出了互帮互助、互敬互爱的浓浓年味，就如一杯醇香的老酒，沉醉着每一个人。