近年来，随着人们生活质量的提高以及养生保健意识的增强，中医中药越来越受大众推崇，在家里储存保健中药已成常态。中药大多为植物，部分中药为动物药和矿物质，其储存受多方面因素影响，有中药材本身因素，也有外界环境因素，若储存不当将影响中药的质量甚至药效。因此，本文总结了在家庭中储存中药的几种常见方法。

目前居家储存中药情况

中医中药越来越受人们欢迎，更多的人开始关注中药、研究中药，且倾向于选择中药进行保健养生或者治疗疾病。在逢年过节，走亲访友活动中，人们也会选择赠送一些名贵中药材。因此，我国家庭储存中药的量不断上升。家庭储存常见的中药饮片有人参、鹿茸、胶类（阿胶、鹿角胶等）、西洋参、灵芝、黄芪等；还有一些药食同源的中药，如枸杞子、山药、大枣、菊花、蜂蜜等。

影响中药储存的因素

1.温度：中药在常温下成分基本稳定，有利于储存。当温度大于34℃以上容易发生变质，如含油脂多的中药，油分会外溢；含糖类多的中药会发生粘连或者变味。当温度低于0℃时，一些含水多中药水分就会结冰，质量受影响。

2.湿度：中药的含水量受湿度影响，可引起中药潮解、霉变、干裂等。

3.日光、空气：长时间日光照射会使中药成分发生变化，紫外线还可使中药变色、色素分解、挥发等。空气中氧容易使中药成分氧化、害虫的生长离不开氧。

4.虫蛀、发霉：随着天气变化，空气中湿度、温度也会发生变化。当温度在25℃~32℃之间、湿度在70%~80%之间，中药含水量在15%以上时，就很容易滋生害虫，发生虫蛀；在营养足够时，中药表面附着的微生物就会繁殖滋生，发生霉变。

家庭中药储存的建议

为了避免上述影响因素对中药材质量的影响，我们在家庭储存中药时，应将中药材装入容器中，并放在阴凉、干燥、避光的环境下保存。

不同的中药材应采用不同方式存储，对于容易发生虫蛀的中药材，如甘草、党参、莲子等，应用带盖容器密封保存，虫蛀严重的药材不应再使用，轻度虫蛀的可处理后再使用；容易发生霉变的中药材，应选择通风好、防潮的环境存放，避免堆积，定时拿出来晾晒；容易变色的中药材，如一些花类药材，应避免长时间日晒；容易泛油的中药材，如当归、苦杏仁等，应当放置于干燥、阴凉处储存；气味容易散失的中药材，如薄荷、荆芥等，应当远离高温的地方。

居家常见中药储存的方法

1.参类：常见的有人参、党参、西洋参。参类药材含较多的糖类和挥发油成分，容易发生霉变、虫蛀、泛油等。一般干燥的参类用棉布包好，放入包装袋，挤出空气，储存于罐内，并在罐内装入石灰，拧好盖子。将罐放在阴凉、干燥处保存。

2.胶类：常见的有阿胶、鹿角胶、龟甲胶等。胶类药材含较多的糖类、蛋白质、氨基酸等成分，在储存时要防止潮解，黏连。未拆封的胶类可放置于干燥、阴凉处或冰箱冷藏保存；已拆封的胶类、已经打粉的胶类或者制成固元膏的胶类，可放入玻璃瓶或者密封袋中，并放置于冰箱冷藏保存。

3.鹿茸：鹿茸容易受潮、发霉或者破裂，在储存鹿茸时，应避免长时间放在冰箱，容易滋生细菌，影响药效；长时间储存建议放置于干燥的瓷瓶或者玻璃瓶中、木盒类，并在周围放一些小纸片，防止受潮、破裂。

4.枸杞子：枸杞子含较多的糖类，受潮容易软化、粘连。在储存时建议放在密封袋或密闭的玻璃容器类，置于冰箱内冷藏保存。

5.花类：花类药材常见的有菊花、金银花。在储存过程中主要防止变色、发霉。应保存在干燥、阴凉、避光的环境中。

6.其他：一些门诊慢病患者由于病情需要，有时会带一个月的中药饮片回家，这些中药一般需要放在阴凉、干燥的环境中保存；带回家的代煎中药汤剂，则建议放在冰箱冷藏保存，服用时再取出来加热服用。