陈皮是一种理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮。其辛香行散，苦燥温化，既调理脾肺气机升降而理气调中，又燥湿理气而化痰浊。陈皮泡水饮用有多种功效。

1.治疗咳嗽痰多：如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜、核桃一起用水煎服。

2.胃痛：很多人由于生活作息不规律出现胃痛的情况，这时可用陈皮、生姜，还有红糖用水煎煮。

3.呕吐：将陈皮、大米还有姜汁用水熬煮成粥，能够缓解呕吐的症状。

4.慢性胃炎：可将干燥的陈皮细细地研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。

5.支气管炎：将陈皮还有大蒜一起用开水冲泡，然后代替茶水服用。

6.食欲不振、消化不良：将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，加盖焖十分钟饮用。

7.感冒咳嗽：如果身体出现感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速缓解症状。

8.保护皮肤：陈皮中含有大量的香精油，可以将陈皮和茶叶一起服用，具有保护皮肤的功效。

（章 振）