颈椎病，又称颈椎综合征，为中老年临床常见病，现代医学认为多是颈椎间盘变性、颈椎骨质增生所为。中医认为，本病与风湿寒有关，多因颈部疲劳过度，或受风寒湿邪、闭阻经络、气滞血瘀所致，属“痹症”范畴。当以补益肝肾、疏风散寒、活血通络、宣痹止痛为治。可选用下列食疗方。

1.鹿蛇鸡爪汤：鹿含草、乌梢蛇、党参、鸡血藤、天麻、阿胶、当归各10克，新鲜鸡爪4只。上方加清水3碗，煎至1碗；再加清水4碗，煎至1碗，2液合并，纳入阿胶烊化，早晚分服，每日1剂，嚼食鸡爪。功能祛风通络，补益肝肾。适用于颈椎腰椎病，症见肢体麻木、活动不利等。

2.枸杞子鹌鹑：枸杞子10克，鹌鹑1只，猪脊肉150克，调味品适量。鹌鹑去毛杂头尾、洗净切块，猪脊肉洗净切片；锅中放素油适量烧热后下葱、姜爆炒，而后下鹑肉、猪肉、枸杞子，翻炒变色，加入酱油、酒等，酌加清水适量翻炒至熟，调味服食，每日1剂。功能养肝益肾。适用于颈椎腰椎病，症见肢体酸软、腰膝无力、头目昏花等。

3.麻黄二枝鹿肉汤：麻黄、桂枝、桑枝各10克，鹿肉250克，调味品适量。牛肉洗净，切块，与诸药料包同放入锅中，加清水适量，文火煮至鹿肉熟烂，加姜葱盐等调味，再煮一二沸即成，每周2剂。功能温阳补肾，疏风散寒，祛湿通络。适用于颈椎病、肩周炎，以及颈背强痛、肢体窜痛麻木，症见遇寒加重、入夜尤甚等，或风寒感冒。

4.三藤二枝鹿骨汤：鸡血藤、夜交藤、忍冬藤、桑枝、桂枝各15克，鹿骨1500克，调味品适量。鹿骨洗净，剁块，与诸药料包同放入锅中，加清水适量，文火煮至鹿骨肉熟烂，加食盐、胡椒粉、葱末、姜末、味精等，再煮一二沸即成，每周2剂。功能温阳补肾，活血通络。适用于颈椎病、肩周炎所致的肢体麻木、抬举无力、时或疼痛，及颈项不适等症。

5.归参鳝鱼强筋汤：当归、人参各10克，牛蹄筋50克，鳝鱼1条，调味品适量。鳝鱼去内脏、切段，牛筋用温水泡软、洗净切段，余药布包，放入锅中，加清水适量，同煮至鳝鱼肉熟后，去药包，调入猪油、姜葱盐等调味即可，每日1剂。功能补益气血，强筋壮骨，适用于骨质退行性病变的肢软乏力、筋骨萎软等。

6.当归鲳鱼汤：鲳鱼 1条，当归 10克，伸筋草 15克，调味品适量。诸药水煎取液，鲳鱼去鳞杂、洗净切块，纳入药汁中煮熟，加调味品，再煮一二沸即成，每日1剂。功能活血通络，舒筋止痛。适用于颈椎病上肢窜痛、麻木等。

7.天麻羌活鸡汤：天麻30克，羌活15克，鸡肉1000克，调味品适量。鸡肉洗净，切块，与天麻羌活料包同放入锅中，加清汤适量，文火煮至鸡肉熟后，加姜葱盐等，再煮一二沸即成，食鸡饮汤，嚼食天麻，每周2剂。功能祛风除湿，通络止痛。适用于颈椎病、肩周炎所致的肢体麻木、抬举无力、时或疼痛、颈项不适等。

8.姜黄二枝鸡汤：姜黄30克，桑枝、桂枝各15克，鸡肉1000克，调味品适量。鸡肉洗净，切块，与诸药料包同放入锅中，加清水适量，文火煮至鸡肉熟后，加姜葱盐、胡椒粉等，再煮一二沸即成，食鸡饮汤，嚼食天麻，每周2剂。功能祛风除湿，通络止痛。适用于颈椎病、肩周炎所致的肢体麻木、抬举无力、颈项不适等。

（胡献国）