枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。主产于宁夏、甘肃、新疆等地。枸杞子有着悠久的应用历史，是日常生活中常见的药食两用之品。

枸杞子有鲜品与干品之别，一般市面上以干品居多。多数人会用枸杞子代茶饮，一般选用干枸杞子6~12克，洗净后放置于保温杯内，用开水冲泡后饮用，冲饮至味淡即可。实际上，也可以直接采用嚼服的方法，保健效果更好。

枸杞嚼着吃，相对于泡水喝来讲，药物吸收得更加充分一些，而且由于嚼着吃以后，药性发挥比较缓慢，尤其适用于一些慢性疾病的调理。比如像肾阴不足所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、五心烦热、潮热盗汗、心烦不寐或大便秘结等症状，都有一定的调理作用；或者也可以用于肺阴虚所致的干咳无痰或痰少质粘，甚至痰中带血等症状，也有一定的调理作用。

由于枸杞的性味偏于滋腻，所以如果是脾胃不好，比如像平时脾胃虚弱，或者是脾胃虚寒的人群，嚼服可能会对胃肠道造成一定的负担，刺激胃肠道而出现一些消化不良的症状，比如像胃痛、嗳气、反酸、腹泻等。

另外要注意的是，枸杞子作为滋补之品亦不能过量食用。枸杞子乃是药食同源之品，而非零食，每日用量应不超过30克。另外枸杞子含糖量较高，每100克含糖近20克，糖尿病患者当慎用或少用。

（朱晓兰）