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2023年11月03日
故乡的柿子醋
■ 王文莉
我出生在一个美丽的小山村,那里有连绵起伏的山坡,还有令人难以忘怀的味道——柿子醋。
每当秋天来临,山上的柿子树挂满金黄的果实。我和小伙伴们会拿着篮子,兴高采烈地去摘柿子。最让我期待的是将柿子制成柿子醋的那一刻。
制作柿子醋的过程并不复杂,却需要耐心和细心。我记得小时候,每当家里酿制柿子醋,整个院子里都弥漫着诱人的酸香气。那种香气仿佛有一种魔力,让人忍不住想要尝一口。酿好的柿子醋,颜色深红,香气扑鼻。轻轻一摇,醋液中泛起一层薄薄的泡沫,仿佛是时光的涟漪。每一滴柿子醋都充满了乡愁和记忆,那是属于故乡的味道,是岁月的痕迹。
如今,我来到了繁华的城市,每当在超市里看到包装精美的柿子醋,总会想起那片绿水青山。于我而言,柿子醋不仅仅是一种美味的调料,更是一种情感的寄托。它承载着我们对家乡的思念,对童年的回忆。每当我回到家乡,品尝到那熟悉的柿子醋时,心中的疲惫都会烟消云散。
繁忙的世界里,我们都在为了生活而奔波。然而,不能忘记自己的根,不能忘记那些陪伴我们成长的地方。故乡的柿子醋,就是我心中那份永远不会消失的记忆。在远离故乡的日子里,每当夜深人静,月光洒在窗台,我会想起那片古老的柿子林,那醇厚的柿子醋,想念父母制作柿子醋时候的笑声,想念他们的善良,想念童年的一切……
梦里的月光洒在古老的柿子林上,深红的柿子仿佛变成了流动的月光,照亮了我回家的路。那醇厚的味道,就像一首古老的乡愁诗篇,诉说着童年的故事,温暖着游子的心。
如今,随着时代变迁,古老的酿醋工艺已经逐渐淡出人们的视线。然而,每当我们品尝到柿子醋那独特的味道,总能唤醒内心深处的乡愁。那种久违的味道,熟悉的记忆,一辈子无法忘怀。
故乡的柿子醋,是时光的味道,岁月的痕迹。无论我走到哪里,只要尝到那熟悉的味道,总能找到回家的路。因为,那不仅仅是一种味道,更是一种情感的纽带,一种心灵的归宿。
愿每一个在外漂泊的人,都能找到属于自己的那份乡愁,愿故乡的柿子醋永远醇厚而美好。