糯米香茶在云南很久远的历史，在傣语里称为“腊贺”。糯香茶飘香一直深受傣族人民喜爱，他们喜欢围坐在火塘边煮糯米香茶，吃糯食。

“糯米香”是产于云南西双版纳森林的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的传统饮品。傣族人将香叶与茶叶采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜饮此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。饮用此茶也能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

糯米香含香草醇等多种芳香成分和对人体有益的氨基酸，可供调配香精，亦可作茶叶配料，有清热解毒、养颜抗衰，补肾健胃之功效。

傣家人的饮茶则更有自己的特点。糯香茶的鲜叶香气不浓，但是晒干后，就能释放出一股浓郁的糯米香味。在装有250克茶叶的茶筒里放上两片糯香叶，所泡茶水便会散发一种糯米香味，喝后感到清香无比。

糯香茶还是傣家待客的最佳饮料，不仅傣家人自己爱喝，每逢办喜事招待客人更是必不可少的。只要你到傣家走走，他们都会递上一碗味清香可口的糯香茶，以表达对光临客人的热情欢迎，使人真正感觉到傣家人的情比茶浓。

（欧阳军）