夏季高温多雨，除了热，让人更难受的是疲乏困倦、食欲减退、口中黏腻、大便溏泄，甚至失眠心烦、口舌生疮等不适症状，这就是中医常说的“湿”在作怪。

湿气得不到缓解，会对我们的生活和工作产生不同程度地影响，所以说夏季要格外注重祛湿。

日常生活中最好减少暴露在潮湿环境中。尤其对湿气敏感的人，更应留心以下几点：不要直接睡地板，因为空气中水分会下降且地板湿气重，容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上；潮湿下雨天减少外出；不要穿潮湿未干的衣服；水分摄取要适量；居室避免潮湿，尽可能做到空气流通、清爽、干燥。

体内湿气重的人大多饮食油腻、缺乏运动，这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内积存的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气侵入脾脏，引发一系列的病症。而适当运动能振奋、激发体内阳气，可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。如进行慢跑、游泳、瑜伽、太极、八段锦、五禽戏等运动，有助促进气血循环，增加水分代谢。

中医认为脾胃主湿，所以，在湿气重的环境中要少吃凉拌食品、冷饮等伤脾胃的食物；喜欢吃甜食的人也得小心，因为“甜腻化湿”；酒助湿邪，因此要少喝酒。大多数豆类都具备健脾祛湿的特性，可适当多吃绿豆、赤豆和扁豆等豆类食品；多食小米、薏苡仁、玉米、赤小豆、白萝卜、紫菜、扁豆、海带、木瓜、山药、冬瓜、莲子、芡实等健脾利湿的食物。推荐用藿香、佩兰、荷叶、金银花、扁豆花代茶饮，是夏季祛湿防暑的一款不错的茶疗方法。以下推荐三道祛湿食疗方。

薏米红豆汤：薏米、红豆、芡实。将等量的薏米、芡实和红豆洗净后，放入冷水中浸泡一夜。倒入锅中，加入足够多的水，开大火。大火烧至沸腾后，转小火焖煮一小时即可。注意，红豆应当选购赤小豆，呈细长型，颗粒较小。

凉拌胡萝卜丝：胡萝卜、白醋、糖、盐。将胡萝卜洗净去皮，用刨丝器将胡萝卜刨丝。将胡萝卜丝倒入大碗中，加入一勺盐，搅拌均匀，用手不停地抓捏。将水挤掉后，加入一点白糖和两勺醋，搅拌均匀。根据个人喜好放入香菜。

燕麦棒：蔓越莓干适量、坚果类（核桃、榛果等）适量、黄油50克、蜂蜜适量、香草糖2茶匙、红糖75克、燕麦200克、椰蓉适量。将蔓越莓干、榛果、核桃切碎。将黄油在锅中融化，加入蜂蜜、香草糖、红糖，搅拌均匀。依次加入燕麦、椰蓉以及切碎了的蔓越莓干、榛果、核桃，一边加入食材一边搅拌均匀。将混合在一起的食材放入铺好烘焙纸的烤盘中，压扁压平，压紧。烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，以180度烤15~20分钟食材呈金黄色即可，取出烤盘冷却。将冷却下来的燕麦饼切成条状即可食用。原料中的坚果、果干可以依个人喜好进行替换。

（付 中）