冠心病的发作常与季节变化、情绪波动、体力活动增加、饱食、大量吸烟和饮酒等有关。主要表现为冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管管腔狭窄或阻塞、心肌缺血、缺氧或坏死。药物治疗是基础，日常生活中采用食疗，也有一定的辅助治疗作用。

檀香三七蛋 行气活血，祛寒止痛，适用于心痛久痹、胸闷、指端麻胀者。方用檀香粉0.1克，三七粉1克，鸡蛋1枚。将鸡蛋开一个孔，纳入药粉后，用湿草纸封住孔口，蒸20分钟后取出，去壳吃蛋。1次吃完，每日1个，连服7~10日。

知母百合粥 滋阴除烦，养心安神，适用于冠心病胸闷灼痛，睡眠差、多梦者。方用知母、百合各20克，粳米100克。先将知母、百合煎煮半小时，去知母，加入洗净的粳米继续煮成粥，粥熟即成。早晚各服食1次，连服7~10日。

天麻蒸鸽子 补肾宁心，定志止眩。适用于冠心病、高血压肝风内动者。方用天麻20克，鸽子1只，核桃仁30克。将鸽子去毛，剖去内脏，入天麻、核桃仁于肚内，置于器皿上笼蒸1个小时，不加调料。吃肉及天麻、核桃仁，2日内吃完，连续6~10日。

枣仁玄参茶 滋肝养血，宁心安神，补心肝肺胃阴，适用于心烦不眠、口干口苦等冠心病心绞痛者。方用酸枣仁15克，玄参20克。将两味加水2500毫升，煮开后倒入保温壶盖严，1小时后当茶饮服。1日饮完，连服3~5日。

（胡佑志）