糖是人体必需的六大营养素之一，为生命活动、生长发育不可或缺的能量源泉，参与机体的一切新陈代谢和物质的合成，还能让大脑产生欣快感，缓解压力。但食糖并非多多益善，据国外研究发现：女性长期嗜糖可增加患乳腺癌的风险。

据一项在对8万名女性的饮食习惯与乳腺癌发生之间关系进行研究分析结果表明：每天喝两杯甜饮料者患乳腺癌的风险比基本上不喝甜饮料者要高90%；每天食用甜水果酱涂抹面包者，风险也比不吃甜食者增加50%。此外，加拿大魁北克拉瓦尔大学专家对1555名女性进行研究也显示：女性饮用的含糖饮料越多，其乳房的密度越大，而乳房密度大是已知的患癌风险因素。另一项在21个发达国家中进行的调查资料还表明：精制糖的摄入量是老年妇女患乳腺癌的重要危险要素。有关研究者认为：嗜糖会导致胰岛素大量分泌，使血内胰岛素含量经常处于高水平状态，而早期乳腺癌细胞的生长，正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素，对乳腺癌细胞的生长繁殖，起着推波助澜的作用。

预防乳腺癌要点：除控制好糖的摄入量（营养学家推荐每日摄入食糖总量约30~40克）外，平时要少吃高脂肪和高动物蛋白的食物，少饮酒，多吃各种新鲜蔬菜和水果；佩戴合适的胸罩，经常进行乳房按摩；提倡适龄结婚生育（第一胎宜在25岁前，最好别超30岁）和正常哺乳，保持适度和谐的性生活；尽量避免使用雌激素或含雌激素较高的保健品，特别是更年期妇女；坚持适当体育锻炼，拥有开朗平和心态；学会自我检查乳房，一旦发现异常或与月经周期无关的乳房疼痛等，应尽快就医；有条件的35岁以上女性，最好每年定期检查乳房一次；若检出乳房癌前病变，如囊性小叶增生、乳腺乳头状瘤、乳腺不典型增生等，则要积极配合治疗，做到防患于未然。

（陈日益）