五味入胃，各归所喜，久而增气，物化之常也；气增而久，夭之由也。 ——《至真要大论》

译文：辛、甘、酸、苦、咸等各类饮食进入胃部以后开始消化吸收，并进入与其性味相对应的脏腑,变成人体的气血精华。如果饮食不调、偏嗜偏食，则会导致气血化生不足，从而引发各种疾病。

（韩玉乐 辑）