车前草叶粥 车前草叶30～60克，葱白l茎，粳米50～100克。将车前草叶洗净并切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。每日服2~3次，5～7天为一疗程。

疗效：利尿清热，明目，祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急慢性肾炎患者。患有遗精、遗尿的病人不宜食用。

冬瓜赤豆粥 冬瓜500克，赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次、

疗效：利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

白菜薏米粥 小白菜500克，薏米60克。先将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。食用时不加盐或少加盐，每日2次。

疗效：健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。

（凡 麦）