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2022年11月04日

西洋参与生晒参如何鉴别

西洋参别名洋参、花旗参。生晒参别名人参、高丽参、棒槌。

从完整药材看,西洋参呈圆柱形或纺锤状,表面呈浅黄色(野西洋参)或黄色(种洋参),上部显细密环纹。饮片显黄白色略带粉性,有暗色形成层环纹,环纹内木心较大,有的占至2/3,环纹外部显较多的环列红棕色树脂道点,气清香,味甘有较浓的土香气,略苦。而生晒参完整药材呈圆柱形,表面呈类白色或黄白色,上部显稀疏环纹。饮片呈类白色,形成层环纹明显,环纹内木心占1/2左右,环纹外韧皮部外沿显稀疏红棕色树脂道点,皮层裂隙多,体轻,味甘微苦。

从临床功用上看,两者均含人参皂甙成分,但西洋参性凉而润,生晒参却性温而燥。前者功能有补肺养阴、清胃热、生津润燥作用,适用于高血压、高血糖、心肌缺氧、咽干口渴、烦躁、胸闷引发的心绞痛及冠心病、肺虚久咳等患者。而生晒参功能有大补元气、补脾益肺、生津安神作用,适用于挽救气虚欲脱、脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、脱肛、神经衰弱等症,也常用于治疗消渴或热盛伤津证。必须指出,生晒参大量或长期服用时,会引起口舌干燥、鼻腔出血,必须在医生指导下用药。而西洋参长期适服用时少有副反应产生,因其属滋润性补益品,特别适宜老年患者服用。

(张 平)