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2022年10月14日
晒 秋
■ 余 平
我的故乡湖北省建始县地处鄂西山区,这里春绿、夏凉、秋黄、冬雪,四时有景。
生活在山区的乡亲,由于村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶的空间,用竹篾竹箩竹筐等挂晒农作物。秋季,玉米、红薯、辣椒、南瓜陆续收获,田地里的斑斓渐渐隐去,而另一道风景则在故乡和煦的秋风中展现,谷场上、门前空地、农家屋顶,各种果实你方晒罢我登场,故乡人称之为晒秋。晒秋,贯穿着我的童年与少年。
秋收后,母亲都会拿蔬菜、瓜果、粮食出去晾晒,晒秋是个辛苦活,如遇天气突变刮风下雨,还要及时抢收。晒得最多的莫过于红薯,母亲挑出细长的红薯切成长条,挂在细绳上晒;个头大且圆圆滚滚的红薯便切成片,撒到箩筐里一片片摊开晒。经过晒秋的红薯条放锅里蒸一下,嚼起来特别有劲道,散发着微甜的红薯香。小时候,上学之前我都会抓上一把路上吃,有滋有味。
我们用板车把地里收好的玉米拉回到大院,不出几日院里玉米堆成了一座小山。晒玉米需全家出动,母亲指挥大家将玉米均匀地铺开,每隔一小时给玉米翻一次身,让其充分沐浴在阳光下。天无尽的蔚蓝,这是晒秋的好天气。下午要赶在太阳落山前把玉米收进仓里,母亲说秋夜雨露大,玉米容易回潮。第二天,母亲又指挥我们从仓里搬出玉米继续晒,几天之后晒干的玉米会发出清脆的响声。
秋季,行走在村中,晒秋的画面不时映入眼帘,箩筐里晒有红薯片、萝卜干,院场地上的是玉米,吊在绳上的是干辣椒和柿子饼,靠在墙角的是南瓜,整整齐齐地堆放,任由阳光消磨掉它们的水分。
年年秋风起,浓浓乡情伴随着我。而今离开故乡多年,晒秋与我的生活也渐行渐远。前几日忽然收到母亲寄来的红薯干,我仍然像儿时那样抓一把就往嘴里塞,这是故乡阳光的味道,有母亲的丝丝柔情。品尝之后我竟泪流满面。
身在异乡,每每想起故乡那片土地,心中泛起片片涟漪,那是我最温暖的港湾,晒秋的风景永远定格在我心中。