谷子又名粟，是我国最古老的粮种之一。谷子对感冒的缓解作用源于其在中医学上具有的清热功效。中医认为谷子性微温，可治风寒感冒初期。旧时医学不发达，常有家庭用谷子汤治疗产后感冒发烧。即将谷子炒黄以后，加水煎服，然后盖上被子发汗而愈。

1.谷子一把约50克，大葱白连须3棵，生姜5片。温开水冲服谷子，嚼碎葱姜，擦太阳穴、前心、背心、脚手擦热至出汗为宜。

2.生谷子15~30克，嚼服后喝热水一杯，盖被出汗，汗出即愈，避免受风着凉。适用于普通感冒，症状为打喷嚏、流清涕，并伴有鼻塞、头痛、轻度发热、四肢酸痛等。

（马宝山）